盐水基尾虾
盐水基尾虾的做法
步骤1
基尾虾洗净，去须步骤2
锅中加一碗水（不要太多），水开加入基尾虾，加白酒、葱段、姜片，水再开，加适量盐，转中小火煮约二三分钟，只要基尾虾全部变色变形就可以了，关火盛出。步骤3
另取一小碟，加鲜酱油，加醋，用于蘸虾用。注意：酱油和醋的比例为3：2盐水基尾虾的烹饪技巧
1、基尾虾一定要买活的，做出来才会更鲜美。 2、煮虾加白酒，会使虾更香。
| 诗文 | 盐水基尾虾 |
| 释义 |
盐水基尾虾盐水基尾虾的做法步骤1 基尾虾洗净，去须步骤2 锅中加一碗水（不要太多），水开加入基尾虾，加白酒、葱段、姜片，水再开，加适量盐，转中小火煮约二三分钟，只要基尾虾全部变色变形就可以了，关火盛出。步骤3 另取一小碟，加鲜酱油，加醋，用于蘸虾用。注意：酱油和醋的比例为3：2盐水基尾虾的烹饪技巧1、基尾虾一定要买活的，做出来才会更鲜美。 2、煮虾加白酒，会使虾更香。 |
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