超能量菰米试用之能量土司包
菰米营养丰富，数量稀有，俗称谷物中的鱼子酱，能量满满，冬天的健康天然养生食物
土司的做法
步骤1
菰米米粒细长坚硬，外表灰黑色
步骤2
碗中的菰米已经磨成粉了，呈现出灰黑色的本性
步骤3
在85克高粉中加入40克菰米粉，20克红糖，17克蛋清，60克淡奶油，20克牛奶，1.5克盐，2.5克酵母放入松下105面包机揉面二个程序
步骤4
菰米面团取出后出现这样的手套膜表示已经到达完全状态，出现的圆洞有光滑的边缘就可以做土司了
步骤5
在模具中包上保鲜膜直接一发至二倍大（为了跟白 色面团同步发酵，放入烤箱发酵）
步骤6
白色面团所有材料放入面包机中，一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜，在面包机中直接揉至一发至二倍大 取出后在案板上排气，每份滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟，将每个面团檊长， 然后卷起，再盖保鲜膜静置10分钟
步骤7
二种面团擀长叠加
步骤8
卷起
步骤9
放入450克模具
步骤10
在烤箱进行二发，二发不仅需要温度而且也需要湿度，所以烤箱下管40度发的同时放一碗热水，50分钟
步骤11
烤箱发酵至八成满
步骤12
烤箱170度预热十分钟，中下层烤约36分钟左右
步骤13
新鲜美味的能量面包终于出炉了，闻起来带有草的气息，和北海道混搭在一起口味很清新
步骤14
咬下去，有一点点酸酸的，这种酸味对肠胃有益处，因为纤维含量比较多，所以很结实的口感！所以这个冬天也动手做菰米土司吧！养胃又减肥！
步骤15
来一口吧土司的烹饪技巧
感觉放30克粉应该差不多