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北极虾烟熏三文鱼卷
释义
北极虾烟熏三文鱼卷
北极虾烟熏三文鱼卷的用料
面粉 80G
全麦面粉 50G
生菜 50G
洋葱 30G
橄榄 10G
烟熏三文鱼 2片
北极虾 50G
芝士片 1片
墨西哥辣椒片 适量
马苏里拉芝士碎 适量
黑胡椒碎 适量
初榨橄榄油 适量
蛋黄酱 1勺
美式番茄辣椒酱 1勺
北极虾烟熏三文鱼卷的做法
步骤1
普通面粉加全麦面粉,开水烫面,和面,醒发20分钟后分成大小相同的剂子。和面方法请参考鬼蜀之前发的《葱油饼》链接:http://www.douguo.com/cookbook/204356.html把剂子赶成薄饼皮,最好圆形,可修整。然后平底锅两面烙熟。
步骤2
生菜洋葱切丝加橄榄片,用黑胡椒碎/橄榄油/一勺蛋黄酱/一勺美式番茄辣椒酱拌匀
步骤3
在烙好的饼皮上依次放上蔬菜/烟熏三文鱼片/芝士片/墨西哥辣椒片/北极虾仁卷好。
步骤4
培根事先平底锅略煎
步骤5
卷好的饼上面铺一层马苏里拉芝士碎,然后放一片培根。入预热好200度的烤箱烤20分钟。完成
步骤6
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北极虾烟熏三文鱼卷的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 4:15:00