诗文

红豆沙花式面包

释义

红豆沙花式面包

红豆花式面包里面夹了红豆沙所以口感也变的非常的绵甜，钟爱土司面包，喜欢它松软的口感。

红豆沙面包的用料

步骤1

准备所有材料

步骤2

面包桶内依次倒入蛋液，牛奶，白糖，盐，面粉，中间埋入酵母

步骤3

按和面程序结束后加入黄油再按2次和面程序

步骤4

能拉出手套膜后盖上发酵

步骤5

发酵至2倍大

步骤6

取出排气滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟

步骤7

之后用擀面杖擀开加入红豆沙馅料抹均匀

步骤8

卷起

步骤9

平均分成14份

步骤10

第一层放5个面团

步骤11

第二层在上面交界处放4份

步骤12

第三层和第一层一样放

步骤13

进入烤箱用发酵程序，模具下面放温水二次发酵

步骤14

发酵至八分满取出刷蛋液

步骤15

烤箱170度预热后盖上盖子烤40分钟即可取出倒出模具待凉

步骤16

松软香甜

1.各种牌子的面粉吸水量不同，倒入牛奶的时候留一口等搅拌面团的时候再决定，我现在用的是新良面包粉，加入这些牛奶和鸡蛋液量刚刚好。 2.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定，我家的烤箱温度有点偏高，调到170度正好

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