挤不出来你打我黄油曲奇
以前挤曲奇经常要挤破好几个裱花袋 有了这个方子再也不用担心了 超好做又超好吃
挤不出来你打我黄油曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化后先搅拌散(电动打蛋器一档即可)
步骤2
一次性加入糖粉 用刮刀把糖粉和黄油拌匀 然后再用电动打蛋器以一档二档三档三档二档一档的顺序打发 打发过程中要及时把碗边的黄油拌匀 使打发均匀 打发到黄油发白体积变大步骤3
直接将淡奶油倒入拌匀步骤4
分两次筛入低粉拌匀步骤5
预热烤箱180度 将面糊装入裱花袋 注意一次不要装太多 分次挤步骤6
进烤箱 180度烤15分钟 最后几分钟注意颜色步骤7
现在天气冷了 黄油容易变硬 建议挤曲奇时在旁边烧一小锅水 就让它烧着就行不用管 目的就是提高温度挤不出来你打我黄油曲奇的烹饪技巧
1??每家烤箱实际温度都不同 总之控制在烤箱内温度180度就行2??挤曲奇的时候不要一次性把面糊装进裱花袋 装一半挤完了再装剩下的一半