豆渣小馒头

豆渣小馒头的用料

步骤1

干酵母加入温豆浆，静置十分钟；豆渣，面粉我大概吃饭用汤勺加了九勺，糖一汤勺，盐三分之一汤勺，混合搅拌，加入干酵母连豆浆捏成团太稀的话继续加入面粉直至成团，用湿布盖住

步骤2

五十分钟左右后，两倍大，将面团放置洒了面粉的案板，揉捏

步骤3

小苏打加一茶匙水溶解加入面团，继续揉捏至无空气

步骤4

有擀面杖最好，家里没有找了个杯子擀成面饼

步骤5

卷起来，搓成条

步骤6

切成段，调整下差不多大小

步骤7

放置20分钟后，烧水，水开后入蒸笼，留够空隙

步骤8

大火13分钟左右熄火，闷盖三分钟

步骤9

完成啦~

随便看

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