豆渣小馒头
豆渣小馒头的做法
步骤1
干酵母加入温豆浆，静置十分钟；豆渣，面粉我大概吃饭用汤勺加了九勺，糖一汤勺，盐三分之一汤勺，混合搅拌，加入干酵母连豆浆捏成团太稀的话继续加入面粉直至成团，用湿布盖住
步骤2
五十分钟左右后，两倍大，将面团放置洒了面粉的案板，揉捏
步骤3
小苏打加一茶匙水溶解加入面团，继续揉捏至无空气
步骤4
有擀面杖最好，家里没有找了个杯子擀成面饼
步骤5
卷起来，搓成条
步骤6
切成段，调整下差不多大小
步骤7
放置20分钟后，烧水，水开后入蒸笼，留够空隙
步骤8
大火13分钟左右熄火，闷盖三分钟
步骤9
完成啦~