| 诗文 | 红烧梭子蟹 |
| 释义 |
红烧梭子蟹红烧梭子蟹的做法
步骤1 梭子蟹洗净 去腮去屁股
步骤2 把梭子蟹对半切开 用切开的部分粘淀粉 粘好后放在边上
步骤3 准备酱料:老抽 料酒 糖 盐 味精 可准备在一个小碗里
步骤4 热油起锅 倒入粘着淀粉的梭子蟹
步骤5 同时倒入之前准备的酱料
步骤6 铺开梭子蟹 加入姜片及适量水 盖好锅盖让它煮15分钟左右
步骤7 待水烧开 便可准备装盘
步骤8 装盘时撒上葱花即可红烧梭子蟹的烹饪技巧1铲是指炒菜铲子的大小 |
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