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诗文 蜂蜜葡萄干吐司(无糖)
释义

蜂蜜葡萄干吐司(无糖)

用蜂蜜代替糖,更健康,而且放蜂蜜的面包更加柔软拉丝

蜂蜜葡萄干吐司的用料

高筋粉 300g 蜂蜜 63g
水 150g 奶粉 6g
盐 少许 酵母 3g
黄油 13g

蜂蜜葡萄干吐司的做法

蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解1

步骤1

主料除黄油外,放入面包机,一个和面程序30min,加入黄油,再一个和面程序30min。
蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解2

步骤2

揉好后,面包桶盖保鲜膜,面团发至两倍大。取出排气。
蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解3

步骤3

平均分四份,揉圆醒发15min
蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解4

步骤4

擀卷两次,第二次放葡萄干卷起。放入吐司盒
蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解5

步骤5

放入烤箱,放一碗热水,开发酵功能60min,发至九分满
蜂蜜葡萄干吐司(无糖)的做法图解6

步骤6

180度预热10min。放下层180度上下火烤35min,上色后加盖锡纸

蜂蜜葡萄干吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:27:57