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诗文 甜醋猪脚姜
释义

甜醋猪脚姜

甜醋猪脚姜的用料

猪脚 750g 八珍甜醋 两支
鸡蛋 12只 姜 300g
冰糖 适量

甜醋猪脚姜的做法

甜醋猪脚姜的做法图解1

步骤1

1.把煮熟的鸡蛋剥壳,和姜(横切后拍一下),甜醋(最好是致美斋的八珍甜醋)一起煲,切记不能加水!2.煮沸后熄火,静止不要动,然后第二天继续煮沸再静止。3.第三天把猪脚(飞水后晾干水后放入),放适量的冰糖,或者冰片糖,煮久一点,静止不要动。煮沸,静止,循环前后大概7天就可以吃了!

甜醋猪脚姜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 2:02:10