韭菜包子

一直看大家做包子做好吃的，我也忍不住试了一下，还真的可以耶，而且自家做的比较卫生

韭菜包子的用料

步骤1

面粉倒进锅里，用比较宽的锅比较好和面或者盆子也行

步骤2

白糖用开水化开成糖水，酵母粉用温水化开，酵母一定要用温水

步骤3

把糖水和酵母水倒进去和面成面团，揉至光滑，盖上锅盖放温暖处发酵，也可以用个大一点的盆子里面放点开水把锅放下去发酵，那样比较快，我这个是发好的面团，按一下不会反弹就好

步骤4

把韭菜和肉馅放调料，碱面拌匀，加点猪油会比较香哦

步骤5

把面团擀成面皮就可以开始包了，捏一个褶子一个褶子就好

步骤6

做好放蒸笼里，蒸笼布要用湿的包子不会粘住

步骤7

盖上湿布醒一下就可以上锅蒸了，开水上锅蒸10分钟就好

步骤8

新鲜热乎的包子就好了，开吃

韭菜加一点碱面不会发黄

随便看

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