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诗文 滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤
释义

滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤

花胶、乌鸡、红枣,看材料就能知道是大补的女人汤,汤名饶口,简称“花胶炖乌鸡汤”

滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的用料

小黄花胶 5条 响螺片 两小片
虫草花 适量 瑶柱 适量
乌鸡 半只 红枣 5粒
姜片 4片 盐 半勺

滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法

滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解1

步骤1

用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖,我是早上8点泡到中午12点
滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解2

步骤2

花胶泡开了,放乌鸡垫底,因为花胶会溶于汤里,怕粘底,然后上面放入泡好的花胶和响螺片、虫草花、瑶柱、去核的红枣,加水没过材料,放到电饭煲里隔水炖,选择煲汤功能,调到4小时
滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解3

步骤3

12点炖到下午4点,下班就能喝上了,花胶瘦了一圈,都到汤里面了,骨胶丰富,是大补的女人汤
滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解4

步骤4

乌鸡也酥软了
滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解5

步骤5

加了很多瑶柱,是够咸味了,觉得淡的就加一点点盐,就能吃了~

滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的烹饪技巧

用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖

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更新时间:2025/3/15 16:05:22