诗文 | 滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤 |
释义 |
滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤花胶、乌鸡、红枣,看材料就能知道是大补的女人汤,汤名饶口,简称“花胶炖乌鸡汤” 滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法![]() 步骤1 用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖,我是早上8点泡到中午12点![]() 步骤2 花胶泡开了,放乌鸡垫底,因为花胶会溶于汤里,怕粘底,然后上面放入泡好的花胶和响螺片、虫草花、瑶柱、去核的红枣,加水没过材料,放到电饭煲里隔水炖,选择煲汤功能,调到4小时![]() 步骤3 12点炖到下午4点,下班就能喝上了,花胶瘦了一圈,都到汤里面了,骨胶丰富,是大补的女人汤![]() 步骤4 乌鸡也酥软了![]() 步骤5 加了很多瑶柱,是够咸味了,觉得淡的就加一点点盐,就能吃了~滋补女人汤之黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的烹饪技巧用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖 |
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