我的处女作——纸杯蛋糕
第一次用烤箱，找了个最简单的淡奶油纸杯蛋糕，没想到很成功，得到了同事们的好评。这就是吃货的乐趣，哈哈。
我的处女作——纸杯蛋糕的做法
步骤1
把所有用料称好，备齐。细砂糖加入鸡蛋，用打蛋器打散，打发步骤2
淡奶油倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，拌匀，面糊就做好了。步骤3
做面糊的同时，烤箱180度预热，当面糊做好后，将面糊装入每一个纸杯，放进烤箱。步骤4
烤箱上下加热，180度，25分钟，取出，稍微晾凉，趁着有些热吃是最好的。我的处女作——纸杯蛋糕的烹饪技巧
打蛋要打到蛋液发白，面糊要搅拌均匀，那样做出的蛋糕口感比较好。