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诗文
电饭锅做蛋糕
释义
电饭锅做蛋糕
为我的宝贝女儿过生做准备
电饭锅做蛋糕的用料
鸡蛋 2个
牛奶 8勺
面粉 3勺
糖 2勺
精炼油 适量
电饭锅做蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋分成两碗,一碗蛋清,一碗蛋黄。
步骤2
注意事项:1:蛋清和蛋黄一定不能混起。2:碗里不能有油。3:蛋清打发后要赶紧使用,否则会化掉
步骤3
蛋清打发到不下掉就可以了
步骤4
1勺糖,8勺牛奶和入蛋黄里待用做成蛋黄糊待用。面粉3勺筛3次,筛完后一点一点筛入蛋黄糊。注意一定要慢慢加入面粉,否则会起块。备注:我就是加快了,起块,就只有将和好的蛋黄糊再筛一次。
步骤5
将锅里刷上油,加热电饭锅待用。这时就将做好的蛋清分2-3次加入做好的蛋黄糊里,要十字型搅拌,融合后倒入加热完成的电饭锅,轻摇晃几下,按到煮饭,跳档后再次按一道煮饭,就好了〖一定不能消泡,否则做出来的蛋糕就不泡了〗
步骤6
切出来的成品还是可以,
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更新时间:2025/9/27 8:54:24