拜拜蛋糕
拜拜蛋糕的做法
步骤1
蛋黄加入20g砂糖搅拌均匀
步骤2
奶牛加色拉油搅拌均匀
步骤3
牛奶液倒入蛋黄液
步骤4
粉筛加入
步骤5
蛋白加柠檬汁分次加60g砂糖，打发至硬性发泡
步骤6
取三分之一蛋白加入面糊，翻拌均匀
步骤7
面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
步骤8
倒入模具入烤箱，底层，150度10分钟取出用刀划十字，继续130度烘烤45分钟
步骤9
味道细腻软绵～感觉比戚风口感好些呢～