银耳八宝汤
炎炎夏日，清凉解暑的食品将成为食客们的最爱。即日起水货厨房将不定期的为大家带来各种清凉食品的做法，让您在炎炎夏日品味那别样的清凉。本期首先为大家带来的是老少咸宜的清凉饮品——银耳八宝汤。 银耳营养价值极高，它有助于胃肠蠕动，有减肥美容的功效。再搭配枸杞、红枣、莲子、百合、芡实、薏仁等养生药材，使熬制的银耳汤营养成份更加全面。
银耳八宝汤的做法
步骤1
准备好所有食材，这是水货养生坊中所备下的食材原料。
步骤2
将银耳用温水泡开，去蒂撕碎备用
步骤3
将除冰糖外其他原材料加入泡开后的食耳中，再泡约5分钟。
步骤4
将泡好的原料放入锅中，加入适量的水（水货养生坊中原料为3—5人份，熬好后约5碗，大约需要加6—8碗水），烧开后小火慢炖约两小时；
步骤5
炖好后根据个人口味加入适量冰糖，再炖约5分钟，待冰糖完全融化，搅匀后关火。
步骤6
待炖好的银耳汤凉后，美味清凉的银耳汤即完成。 熬制好的银耳汤冰镇后味道更佳。银耳八宝汤的烹饪技巧
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