马蹄肉包
马蹄肉包的做法
步骤1
准备材料，肉末马蹄放入冰箱
步骤2
把原料添加进面包机，液体在下，固体在上，酵母在最上。（手工的话酵母要用35℃水先搅拌加入面粉中，面包机是尽量让酵母不与液体接触）
步骤3
加入植物油揉至能拉膜
步骤4
发酵至2倍
步骤5
分成等份面团
步骤6
把材料包好，放进热水的锅里发酵20分钟再开火蒸30分钟。马蹄肉包的烹饪技巧
1.马蹄肉末混合后因为盐会出汁最好放入冰箱冻硬，包的时候汁会流出来。