可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净去血水，用刀在两面各拉三刀，加足量盐和酱油（如怕腥可稍加点料酒）腌制半小时；葱大段，姜大片备用步骤2
热锅凉油，花椒和八角出香捞出步骤3
放入鸡翅翻炒至表面微焦，加可乐（啤酒）没过鸡翅，葱姜都划进去，大火烧开后改小火盖盖慢炖约20分钟步骤4
开盖大火收汁出锅可乐鸡翅的烹饪技巧
①如果用可乐就加点盐，若用啤酒就加些糖，这样味道更好；②为避免葱姜糊在锅底可改为腌制时加入。
| 诗文 | 可乐鸡翅 |
| 释义 |
可乐鸡翅可乐鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗净去血水，用刀在两面各拉三刀，加足量盐和酱油（如怕腥可稍加点料酒）腌制半小时；葱大段，姜大片备用步骤2 热锅凉油，花椒和八角出香捞出步骤3 放入鸡翅翻炒至表面微焦，加可乐（啤酒）没过鸡翅，葱姜都划进去，大火烧开后改小火盖盖慢炖约20分钟步骤4 开盖大火收汁出锅可乐鸡翅的烹饪技巧①如果用可乐就加点盐，若用啤酒就加些糖，这样味道更好；②为避免葱姜糊在锅底可改为腌制时加入。 |
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