炒花甲
第一次做花甲，感觉很成功，好吃，本人不吃味精酱油和醋，所以做菜从不放这些，各位厨娘们可根据自己喜好，添加佐料
炒花甲的做法
步骤1
油锅放姜，炒过后，扔掉姜（因为本人不吃姜），再放葱蒜尖椒爆炒
步骤2
煎一会，倒入花甲，爆炒至开口
步骤3
倒入花甲后，花甲里会带水，炒至开口后可放点白酒和白糖调下味道
步骤4
加盐，鸡精，胡椒，翻炒翻炒，入味便可出锅