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诗文 叉烧鸡翅(经典味道)
释义

叉烧鸡翅(经典味道)

绝对不次于叉烧肉、叉烧排骨的味道。

叉烧鸡翅的用料

鸡翅根 8个 小鸡腿 2只
蚝油 2小勺 白酒 适量
酱油 6ml 黑胡椒 适量
叉烧酱(李锦记) 4小勺 蜂蜜 20ml
糖 适量 红曲粉汁 1小勺
香叶 3-6片 葱姜 适量
鸡精 适量 蒸鱼酱汁 10ml
料酒 适量

叉烧鸡翅的做法

叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解1

步骤1

所有汁放在一起,除红曲汁
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解2

步骤2

把鸡翅根洗净炒好撇沫,浸泡调料
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解3

步骤3

浸泡12小时后下锅
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解4

步骤4

所有鸡翅下锅
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解5

步骤5

放红曲汁
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解6

步骤6

把汁全部炖干收汤,只剩下腌制中下锅前还剩下一部分很少腌制汁
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解7

步骤7

把全部鸡翅收汤后放锡纸烤盘内,再放白酒,下锅前剩下的叉烧汁,一起放入烤盘
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解8

步骤8

全部放入烤箱
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解9

步骤9

烤箱预热后烤制50分钟
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解10

步骤10

出炉
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解11

步骤11

好了装盘
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解12

步骤12

味道好棒
叉烧鸡翅(经典味道)的做法图解13

步骤13

香喷喷的叉烧鸡翅成功

叉烧鸡翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 12:06:30