小呀小南瓜

家里前段时间做芋圆，剩下了一部分南瓜，都干了。扔了可惜，所以试试这款小点心。做前请大家都看看贴士。

小南瓜的用料

步骤1

南瓜切块微波炉高火3分钟，转熟转软。

步骤2

趁热加入糖压成泥。

步骤3

放入糯米饭，揉成团。手感要硬一点，这样蒸出来型才好。

步骤4

分成12个小剂子。

步骤5

取一个剂子压扁，包入豆沙馅。

步骤6

揉成团，用刀背压花。装饰红枣皮当做梗。盘子抹薄油防沾。

步骤7

大火蒸15分钟，关火焖5分钟。

1.虽然我都称重了，但是我的南瓜并不是当天用的，所以水分已经收干了，所以糯米粉放的不很多，最好还是按实际情况来。揉到成团不粘手比较硬一点就可以。2.最好南瓜用微波炉转热转熟，这样水分比蒸的更少一点。

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