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诗文 豉油鹅
释义

豉油鹅

豉油鹅的用料

光鹅 1只(大概6斤左右) 味事达生抽 1瓶(大瓶的)
陈皮 适量 片糖 半块

豉油鹅的做法

步骤1

将鹅洗净沥干水,放到平常炒菜用的锅里,倒入整瓶味事达生抽

步骤2

加入一碗清水,放入陈皮和片糖盖锅,大火煮沸后,用筷子翻动一下鹅,后改中火大概45分钟后就可以出锅了。焖鹅的过程记住一定要多翻动鹅以免粘锅。

步骤3

最后放凉了,斩件装盘

豉油鹅的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:03:57