一人份的黄金锅巴嫩鸡胸

难度半颗星! 这道菜是楼主拿边角料做的，一个人的午餐不好把握分量，又懒得再刻意下楼买个大鱼大肉的，于是就东拼西凑呈现了这么一道怪异却美味的菜品。 撕开鸡胸肉，汁水丰厚口感绝佳，味道不浓郁却带着食材原本的鲜甜。口淡了辅以口蘑、辣椒调和，还可以嚼嚼香脆的锅巴，三下五除二就干掉的午间小餐。