椰丝酥
看着家里那点椰丝，想着前两年吃过的小点心，至今回味，翻箱倒柜一番，找出一些原料就山寨了一把，味道虽赶不上记忆中的，但也很美味，一息息功夫全部消灭掉了！！
椰丝酥的做法
步骤1
准备好的原料。
步骤2
黄油加低粉，白糖揉成面团，椰丝加鸡蛋调成蓉状。
步骤3
黄油面冷藏半小时擀成面皮。
步骤4
用模具压出模具大小的面皮。
步骤5
手指把面皮压实
步骤6
用牙签扎上小洞。
步骤7
鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面
步骤8
180度预热后上下火烤20分钟就可
步骤9
美味的椰丝酥就做好了椰丝酥的烹饪技巧
1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩，干点的比较酥香 2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。 3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。