拔丝红薯
拔丝红薯的做法
步骤1
1红薯切块放油锅炸成金黄色 2炸至用筷子插中间不硬 3捞出备用
步骤2
4锅内留少量油 （我这油多了）倒入白糖 用小火熬制
步骤3
5 熬制成这样的色。（不停搅拌 以免糊锅）
步骤4
6倒入炸好备用的红薯。快速翻炒 让每一粒都沾上糖。
步骤5
8 关火盛出。一碗凉水 吃时在凉水里过一下 糖就变硬了