阿胶糕
冬天的小零食
阿胶糕的做法
步骤1
先把阿胶碎放入黄酒中浸泡1一2天。一定要用保鲜膜密封好。之后放入蒸锅隔水蒸
步骤2
待阿胶融化在黄酒里加入冰糖，不停搅拌使冰糖融化阿胶汁拉丝状态。
步骤3
炒好核桃和芝麻，用小火先炒核桃，熟之后放入芝麻一起炒，芝麻香后关火
步骤4
把炒好的芝麻核桃和辅料倒入阿胶汁中不停搅拌均匀。
步骤5
就像这样
步骤6
晾温后装入有保鲜袋的方盒，压实，放冰箱冷冻2小取出切块，即可。最后放入冰箱冷蔵，每天取2块饭前吃。