绿油油莴笋丝
看到绿油油的菜就很喜欢，觉得吃的事大口大口的维生素，健康！
绿油油莴笋丝的做法
步骤1
香莴笋去皮，切丝。大蒜去皮，切成碎。
步骤2
蔬菜不需要加什么其他的，保留自然香味最好。所以放一点点蒜就可以了。
步骤3
放油，下蒜碎，爆香。油不要多了。
步骤4
放入莴笋，加一点点冷水。至莴笋变软，后放一点点盐。
步骤5
放一点点鸡精，装盘。绿油油莴笋丝的烹饪技巧
炒蔬菜时，下锅后放一点点冷水，蔬菜可以保持鲜艳绿色。