鲜橄榄炖排骨
橄榄自唐代以来就被奉为贡品哦，10月份是橄榄收获的季节，大城市也不一定能买到橄榄呢。刚好老家快递了一箱子橄榄出来，吃了几天没吃完，慢慢风干皱掉了，于是拿来煲汤了，味道非常甘甜鲜美啊。
鲜橄榄炖排骨的做法
步骤1
材料全部洗净，剁块，排骨可让摊主代劳，萝卜切段后立起切十字大块。
步骤2
全部放入炖盅，加水，调上一点鸡粉，和盐，盐要少放，不够的话炖好了再调味。
步骤3
电饭煲加水，放入炖盅，开煮饭档炖两小时既可。鲜橄榄炖排骨的烹饪技巧
橄榄可清热解毒，喉咙不舒服的时候嚼两颗，会好得很快。