诗文 | 烤鸭三拼 |
释义 |
烤鸭三拼做鸡翅是我的强项,烤鸭却一直没尝试,难得有人送来一只鸭,马上卸了四肢腌了三种口味的鸭腿,鸭翅,一种用了韩国烤肉酱,一种用了奥尔良烤翅酱,一种用了中式调味酱 烤鸭三拼的做法步骤1 先把所有料汁混合,然后把鸭腿抹盐,腌制10分钟,然后加入料汁,然后放入冰箱腌制24小时!步骤2 然后放烤箱220度预热,烤40分钟,中途刷蜂蜜在烤10分钟!步骤3 腿烤40分钟,中途也刷蜂蜜步骤4 烤翅也是30分钟,刷蜂蜜步骤5 鸭腿相对鸡腿肉质更硬!但是中式料汁很香甜!烤鸭三拼的烹饪技巧 |
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