蒜香西兰花
西兰花含有丰富的维生素，以维生素c含量最丰富，它不仅口感脆嫩爽口，更具有抗癌的作用，老年人吃也容易消化，可以疏通血管保护血液，加入了蒜，更加爽口。
蒜香西兰花的做法
步骤1
准备好主辅料
步骤2
西兰花掰成小朵，洗净，锅中水烧开，下西兰花汆烫成熟
步骤3
捞出用温开水泡上
步骤4
蒜切成碎
步骤5
加入调料拌匀
步骤6
倒入西兰花拌浇上香油匀即成蒜香西兰花的烹饪技巧
1、用温开水泡上，吃起来不会很凉 2、不用过多的调料，因为西兰花本身味道就很好，过多的调料反而会失了它本身的味道(展开)