红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
这是超市卖来猪蹄。
步骤2
先把猪蹄，泡一个小时左右。
步骤3
锅里放凉水,猪蹄一起烧开,烧到3分钟出锅洗净。
步骤4
姜,花椒,回香，桂皮, 辣椒用沙布包上，下锅
步骤5
下锅开火，放上猪蹄,草菇老抽，美味鲜，酒/冰糖，再放上沙布包好的香料，放水猪帝没过,大火浇开，专小火慢炖,一个小时后收汁 ,。
步骤6
一道有嫩有脆猪蹄就可以出锅：