红豆紫薯汤圆

以前经常去南宁“竹篱笆”吃饭，而且每次去都会点这道红豆汤圆甜品，非常好吃，白吃不腻，一直都想尝试着做做，一直没有时间，前几天做了一次，友女来家里打麻将，煮给她们吃，她们都说非常好吃，嘿嘿，今天再做一次，把菜谱详细的供给大家参考下，希望他们多多发表意见

红豆紫薯汤圆的用料

糯米粉 50克

红豆 20克

紫薯 2个

冰糖适量，按个人口味适当添加

红豆紫薯汤圆的做法

步骤1

先把糯米粉倒进盆里，家里人多的话可以多做点，我是自己吃，所以做得少点

步骤2

加入清水和牛奶，没有牛奶，直接加清水就好，因为我喜欢有奶香味，所以加了牛奶

步骤3

揉成光滑不粘手即可

步骤4

加入煮好的紫薯，紫薯要用勺子压成泥，越细越好，这个要有点耐心哦

步骤5

用保鲜膜抱住揉好的面团放冰箱冰30分钟

步骤6

把冰过的紫薯面团拿出来，揉成一个一个的，我比较喜欢小个点的，如果喜欢大的也可以揉成大个，这样节省时间

步骤7

把红豆煮好，可以用高压锅压，这样时间快一点，我是用锅煮的，煮了2个多小时

步骤8

煮好的红豆放入紫薯汤圆，汤圆全部漂浮上来即可关火，我做了糯米粉和紫薯两种

步骤9

开吃了(*ˉ︶ˉ*)