家常豆腐
很喜欢吃的一道家常菜
家常豆腐的做法
步骤1
豆腐切厚度均匀片，下油锅炸。小提示，油锅放几粒花椒和八角，味道更好哦。不要炸太久，颜色微黄起锅，不要等到深黄色。
步骤2
炸好起锅;-)
步骤3
蒜拍碎，辣椒，大蒜留蒜白部分，都切段
步骤4
烧油，下蒜，辣椒，姜，炒肉。肉炒散就立刻下炸好的豆腐和蒜白段。加盐，鸡精，少许醋快炒半分钟起锅。大功告成！步骤5
手机弄的，不方便修改顺序，这个放在第二步。肉切片，加料酒，少量盐，嫩肉淀粉码好