蕃茄炒蛋
西红柿简单又方便且营养的一道家常菜
蕃茄炒蛋的做法
步骤1
蕃茄洗静去皮切块
步骤2
鸡蛋打碎放点白糖加点水搅拌
步骤3
油锅倒入鸡蛋2面煎成型（煎嫩一些，掌握不好的朋友可以改小火煎），然后盛出
步骤4
锅里再加点油爆香生姜、大蒜倒入西红柿炒一下，再猛入煎好的鸡蛋（鸡蛋用锅铲捣碎），翻炒一会，沿锅边加一点水略微煮一会
步骤5
加入白糖，生抽，盐，鸡精大火翻炒收汁，装盘葱花点缀即可。