NO.1奶香海鲜意大利面B-)
这道菜是一位我的意大利朋友教我的.....绝对是正宗意大利菜......头脑风爆了......！！！！;-)
海鲜意大利面的做法
步骤1
把洋葱切成细末，香菜取叶，茎切末，虾去须去手脚（还是把虾先弄死吧......活着剪有点残忍）步骤2
花蛤去沙，文蛤洗好步骤3
烧开一锅水，把花蛤文蛤煮到开壳，捞出，再烧锅淡盐水煮意大利面，煮到外面是软的里面有硬芯捞出（大概5分钟）步骤4
锅中放入黄油，融化后放入洋葱爆香，放入虾，炒至变红倒入淡奶油，大火烧开后转小火，倒入花蛤文蛤，煮2分钟，放入意大利面，搅拌均匀，放入吉士粉，一丢丢黑胡椒，三只手指捏一点盐，两只手指捏一点糖，搅拌均匀步骤5
盛出，放入罗勒或香菜或欧芹......
步骤6
开吃！！！:-*:-):-D海鲜意大利面的烹饪技巧
花蛤去沙小妙招：用一个盆子，倒入花蛤，盖上盖，使劲摇晃，然后开盖冲洗，以此类推，直到无沙为止。