家庭自制猪肉脯（肉脯干）
家庭自制猪肉脯（肉脯干）的做法
步骤1
猪肉搅碎，加盐，糖，黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌，多拌一下！ 再加入生抽，老抽，再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（保鲜层）1小时
步骤2
在烤盘上放好锡纸，刷层油，把肉均匀平铺在锡纸上，用保鲜膜盖好
步骤3
用擀面杖擀平，差不多两个硬币平放的高度，不要太薄，太薄容易焦，也不要太厚，太厚口感不好
步骤4
这就是擀好后的样子
步骤5
烤箱，中间层，上下火，170度，20分钟
步骤6
剩10分钟的时候，拿出来刷上蜂蜜，撒芝麻（可以用纯蜂蜜，也可以加点水，纯蜂蜜吃的时候会比较黏）剩5分钟的时候拿出来翻个面，再涂蜂蜜，撒黑芝麻（家里没有白芝麻，不然白芝麻应该更漂亮）
步骤7
大功告成！家庭自制猪肉脯（肉脯干）的烹饪技巧
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