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诗文 奥利奥芝士冻饼
释义

奥利奥芝士冻饼

奥利奥芝士冻饼的用料

乳酪芝士 250g 黄油 30g
鲜奶油 125ml 炼奶 2/3罐
饼干 12块 饼干 8块
鱼胶粉 5g 水 2汤匙

奥利奥芝士冻饼的做法

奥利奥芝士冻饼的做法图解1

步骤1

芝士室温软化。饼干去掉内层夹心,用搅拌器打碎,融化黄油,和饼干碎拌匀,铺在模具底部放入冰箱冷藏备用。
奥利奥芝士冻饼的做法图解2

步骤2

芝士加入炼奶加匀,无颗粒顺滑状态。鱼胶粉加水溶解,坐蓉后加入芝士糊。鲜奶油打8分发,和芝士糊拌匀在一起。
奥利奥芝士冻饼的做法图解3

步骤3

饼干捏碎后拌入,放入模具,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

奥利奥芝士冻饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:00:28