芝士泡菜饼

看韩剧中泡菜饼常出现，想试试到底怎样。问崽崽可以试试吗？他说行。一拍即合，付出行动。放芝士，是一时的想法，居然味儿不错。放火腿粒和玉米粒，只是为了养眼增加食欲，居然也不错。都不错，成就了美食。

芝士泡菜饼的用料

面粉 150g

韩式辣白菜 120g

洋葱丁 15g

胡萝卜丁 15g

鸡蛋 1只

泡菜汁 80ml

玉米粒 8g

火腿肠 1只

芝士碎适量

芝士泡菜饼的做法

步骤1

玉米粒是新鲜的玉米煮熟后一粒粒剥好的，其余食材均切丁备用。

步骤2

称好的面粉中放入蛋、洋葱丁、胡萝卜丁、泡菜丁，均匀搅拌没有面疙瘩。

步骤3

搅拌好的面糊中再放入泡菜汁，均匀搅拌没有面疙瘩。再放置10分钟，待用。如果喜欢面饼软的，可以多加汁搅拌稀点。

步骤4

锅里放油，开火升温七成熟。倒入面糊，烘烤看到面糊颜色变深，略黄翻面。面饼上撒上火腿肠粒、玉米粒、芝士粒。盖上锅盖，烘烤。闻到饼香，开盖。看到芝士融化，就可以装盘。

步骤5

装盘，配番茄汁味更美。

泡菜汁不够可以加水调，但是水只能视为补充，不可全部以水调浆。这样，饼就吃不出泡菜特有的味道了。