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诗文 懒人菜谱-香菜鱼
释义

懒人菜谱-香菜鱼

懒人菜谱-香菜鱼的用料

鱼 两条 盐 少量
葱,芫荽 各一棵 大蒜 几粒
姜 少量 酒 一勺

懒人菜谱-香菜鱼的做法

懒人菜谱-香菜鱼的做法图解1

步骤1

煮前准备,材料简单,完全不会煮菜的都可以做好的美味菜。

步骤2

锅热,放油,把姜和大蒜下锅爆香。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼入锅,小火把两面稍微煎一下,这样鱼会更香口。不过小心翻面,鱼皮很容易煎没了。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解4

步骤4

放入适量的水,我这放差不多一碗水。放少量盐,加一勺白酒,目的是去除鱼的腥味盖上锅盖,小火煮8~10分钟。注意别煮焦咯。

步骤5

差不多可以起锅,就把葱跟芫荽放下锅,煮一两分钟即可。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解6

步骤6

完成。我喜欢把汁收干再上锅(^_^)

懒人菜谱-香菜鱼的烹饪技巧

这种鱼是海鱼,小心别放太多盐哦!

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更新时间:2025/3/15 14:43:10