重芝士蛋糕6寸

每一块蛋糕后面都是满满的故事，一份芝士蛋糕，来自制作者的心意，只为心目中的那个唯一. 美好的清晨，从一块芝士蛋糕开始

重芝士蛋糕的用料

步骤1

称出100g消化饼干碾碎

步骤2

黄油隔热水融化成液体，放入碾碎的饼干中搅拌均匀，然后放入6存的活底模中压实压紧，放入冷藏室冷藏

步骤3

奶酪室温软化，用电动打蛋器搅打

步骤4

加入细砂糖，搅打均匀至光滑无颗粒

步骤5

鸡蛋一个一个加入，每次加入都要用手动打蛋器搅拌均匀

步骤6

再加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤7

紧接着加入牛奶，柠檬汁，朗姆酒，搅拌均匀

步骤8

将搅拌好的蛋糕糊倒在饼干底上，然后用锡纸包裹活底模防止漏水

步骤9

在烤盘内注入水放入预热160度的烤箱内，水浴法烤1小时，如果表面颜色不够，可以放入上层或单开上火2-3分钟，随时观察上色情况

步骤10

出炉后完全冷却放入冰箱冷藏4小时以上再脱模

步骤11

成品（6寸）

不需要打发鸡蛋，所有材料按顺序放入，方法简单，不会开裂哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。