什锦泡菜锅
经过腌制发酵过后的泡菜口感脆爽，特招人喜爱，冬天从冰箱里取出的泡菜感觉凉凉的特刺激牙齿，做一道热气腾腾的泡菜暖锅吧，加入一些喜欢的食材一起炖，味道太棒了
什锦泡菜锅的做法
步骤1
准备食材
步骤2
准备熟白芝麻，，韩国辣酱
步骤3
泡菜切碎，香菇洗净切花刀，蘑菇洗净后切片
步骤4
取适量葱花
步骤5
热锅倒油
步骤6
油温7分热先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿锅边倒入料酒
步骤7
加入底盐煸炒均匀
步骤8
加入一勺辣酱和开水
步骤9
把泡菜和香菇肉丸加入
步骤10
加入油辣椒后盖上用中火煮5分钟
步骤11
之后打开加入鱿鱼卷煮开后熄火出锅
步骤12
撒上葱花和熟芝麻上桌什锦泡菜锅的烹饪技巧
1.泡菜和韩国辣酱都有咸味，加入底盐调味就够了。 2.料酒能去除蘑菇味，不在意的可以不加。
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