红糖杏仁饼干
红糖加入饼干会降低甜度，没有太腻的感觉，正整颗杏仁是饼干的亮点，作为零食或下午茶的小点心都不错哦。
红糖杏仁饼干的做法
步骤1
黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状；
步骤2
加入红糖，
步骤3
搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状；
步骤4
分2-3次加入鸡蛋，
步骤5
充分搅拌均匀；
步骤6
分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团；
步骤7
取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中；
步骤8
面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁；
步骤9
放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向；
步骤10
烤好后取出，放烤架上晾凉即可。红糖杏仁饼干的烹饪技巧
成品：16个，烤箱160度