家庭版朝鲜冷面
朝鲜冷面的做法
步骤1
将牛肉洗净！加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫！加少许姜片！
步骤2
西红柿改打，切片！
步骤3
黄瓜、火腿、切丝
步骤4
煮面！刚过心就要捞出！冰用冷水洗净面条！这不关键，一定要洗干净面条上的浆！这样口感好！
步骤5
鸡蛋煮熟，改刀！
步骤6
装饰！加上煮牛肉的汤！汤过滤一遍。这样看到清澈！朝鲜冷面的烹饪技巧
1、面，一定刚好过心就要捞出！ 2、汤一定过滤一遍，这样汤汁清澈！