家常烧香菇
烧香菇的做法
步骤1
香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
步骤2
泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。
步骤3
锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。
步骤4
中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。