黑米花卷
黑米花卷的做法
步骤1
酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀。
步骤2
擀成0.5cm厚的大面皮，刷一层薄油，然后卷起，切段。
步骤3
如图做成花卷即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。