椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的用料

步骤1

平菇洗净--撕成条状--水烧开，放入平菇煮熟--过冷水沥干（用手把蘑菇多余水分挤干）

步骤2

打入一个鸡蛋，1/3小勺五香粉和一大勺面粉在碗里搅匀

步骤3

多放点油，小火--将蘑菇在搅拌好的面糊里过一下--放入锅里炸--炸至金黄即可

步骤4

撒上椒盐，ok

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