夢卜丝炒河虾
色泽艳丽，味道鲜美，就连汤都很好喝呵。有荤有素还有汤，忙碌的主妇也可以少烧一个菜呵。
夢卜丝炒河虾的做法
步骤1
将河虾冲洗干净沥水。
步骤2
萝卜切细丝后，用水焯至变软，沥干水份备用。
步骤3
姜切细丝，葱切段，1只辣椒也切成细丝。
步骤4
锅热油至四五成下入大蒜头，2只辣椒爆出香味后捞出，下入虾和少许盐煸炒至变色。
步骤5
下入萝卜丝，姜丝，辣椒丝，倒入l汤匙酒，少许酱油炒均后，加入比平时烧菜多一点的水煮开。
步骤6
煮入味后，放入味精调味，入葱段起锅装盘。夢卜丝炒河虾的烹饪技巧
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