山药羊肉汤

步骤1

1、洗净羊肉，直刀切条，切成2厘米见方。2、姜切片 山药滚到切块。3、羊肉焯水秘籍：焯温水，去血沫。4、另起砂锅加入清水，倒入焯水后的羊肉。5、加入姜片，加入黄芪，当归，红枣～6、大火烧开，闷盖文火慢炖一小时7、香菜洗净，开盖加入山药。8、调味：加入盐，糖闷煮15分钟。9、加入少许胡椒粉10撒少许香菜末。