【Khachapuri】奶酪烤饼--格鲁吉亚传统美食

Khachapuri是格鲁吉亚美食的代表之一，第一次在格鲁吉亚朋友那吃过以后，就深深地爱上了这道面点。芝士控看过来！！！这个方子的用量可以做2个Khachapuri

奶酪烤饼的用料

步骤1

白糖1茶匙、酵母1茶匙、温牛奶100ml，搅拌均匀

步骤2

面粉250g，黄油50g融化，鸡蛋1个，倒入第一步中调好的混合液

步骤3

和面

步骤4

盖保鲜膜，放置在温暖的地方发酵2小时

步骤5

发好的面团一分为二

步骤6

取一块面团擀开

步骤7

准备feta芝士和马苏里拉芝士，混合均匀

步骤8

混合好的芝士铺在面饼上

步骤9

用面饼把芝士包起来

步骤10

重新将面团擀开

步骤11

打一个鸡蛋，鸡蛋液刷在擀好的面饼上

步骤12

放入烤箱，180度、20分钟

步骤13

小心取出，成品金灿灿

正宗Khachapuri是用sulguni芝士，因为不好买到，所以用Feta和马苏里拉奶酪代替，这个配方是一个格鲁吉亚朋友的妈妈告诉我的

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。