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诗文
布里面包
释义
布里面包
布里面包的用料
中筋面粉 500g
水 360ml
盐 1茶匙
细砂糖 1汤匙
奶粉 1汤匙
干酵母 4g
黄油 1茶匙
高筋面粉 10g
布里面包的做法
步骤1
中筋面粉 盐 糖 混合均匀 再加入奶粉 干酵母搅拌 然后加入水 混合成团后反复用手揉成团 直到出现隐约透出手指的薄膜
步骤2
放入室温软化的黄油 继续揉到 撑开一块面团 能变成透明薄膜(一定要耐心的揉)
步骤3
盖上保鲜膜 放在温暖湿润处 基础发酵45分钟
步骤4
面团变成约两倍大 分割成3团 滚圆后松弛15分钟
步骤5
将面团拍扁对折 整成橄榄球形 放在温暖湿润处继续发酵45分钟
步骤6
发酵好后 薄薄筛上一层高筋面粉 用刀划4个口子
步骤7
烤箱预热220度 15-20分钟 表面金黄即可
布里面包的烹饪技巧
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伯中弟可休堂 楼钥
伯中弟生朝赋酴醿 楼钥
伯兮 诗经
伯夔酬诗相奖感而次韵却寄不自禁哀音之发越 陈三立
伯琬明府年兄和予致字韵诗举英石见遗谨次来 喻良能
伯琬明府年兄和予致字韵诗举英石见遗谨次来 喻良能
伯臧岁前自里居还饷以南丰橘顷于役姑苏复写 陈三立
伯臧岁前自里居还饷以南丰橘顷于役姑苏复写 陈三立
舶AA19风(并引。) 苏轼
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶使王会溪太守赵见泰九日领客枉顾山中赋采 蒲寿宬
舶趠风 苏轼
渤海宾贡高元固先辈闽中相访云本国人写得夤 徐夤
泊安庆得郭澹溪书 董嗣杲
泊巴东 王周
泊巴东 王周
泊白沙渡 真山民
福春
利国
梦娣
肖筱
沫廷
碹唏
椿毅
亦星
戆毛
艺能
一珅
巾朗
戌如
极绍
穆炜
熙昊
世良
沛权
晨雷
莆昆
登攀
泳敏
铄豪
渐国
金昭
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更新时间:2025/9/6 6:22:34