诗文 | 地锅鸡 |
释义 |
地锅鸡地锅鸡的做法步骤1 先上准备的材料步骤2 热锅凉油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒等炒香步骤3 倒入鸡块,放盐,十三香,鸡精,料酒,白糖炒变色,然后加土豆,酱油同时放入八角香叶炖30分钟左右(多加水,漫过土豆鸡块)步骤4 炖的时间,我们和面步骤5 土豆炖的差不多时候,面团搓条,下剂。干成薄饼状,延锅边贴上。把整锅鸡肉覆盖住。盖上锅盖,5分钟左右就好地锅鸡的烹饪技巧 |
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